庄内を代表する鶴岡の名店「寝覚屋半兵衛」の相盛り（麦きり、そば）。
昔、庄内地区では乾麺をうどん又はいなにわ（稲庭うどんの"いなにわ"）と読び、
生麺を麦きりと読んでいたそう。
つまり庄内名物の麦切りとは・・・うどんです（笑
こちらの名店初来店だったんですが今まで持っていた麦きり感が変わるほどの
お手前でした。
来年の鳥海山ツアーで是非！
シュン
「ひとつのものに狂えば、いつか必ず答えに巡り合う。」
「死ぬくらいなら、その前に一回はバカになってみたらいい。」
「私はリンゴの葉と、自分の歯を引き替えにしたんです。」
ひとが生きていくために、経験や知識は欠かせない。何かをなすためには、経験や知識を積み重ねる必要がある。だから経験や知識のない人を、世の中ではバカと言う。けれど人が真に新しい何かに挑むとき、最大の壁になるのはしばしばその経験や知識なのだ。木村はひとつ失敗をするたびに、ひとつの常識を捨てた。
そうして無垢の心でリンゴの木を眺めることが出来るようになったのだ。
奇跡のリンゴ
絶対不可能を覆した農家木村秋則の記録
石川拓治著
プロフェッショナル仕事の流儀製作班監修
幻冬舎
自然農法って今まで漠然と聞いていたけど、宇宙の摂理に触れる深いものでした。いちどそのリンゴ畑見てみたい！
同じ自然を相手にする仕事をする者として、身が引き締まる思いです。危険と快楽は隣り合わせだからね。
ひとつのことを突き詰めるって、やっぱりあきらめないことなんだね。
蔵王で頑張るぜ！
洋介
昨日は良い波、良い天気のサーフィン日和。そこに大会の開催とくれば、駐車場は激混み...。キャパオーバー...。
そんななか、ローカルさんのウェルカムな心遣いに感服しました。駐車場内は「おれがおれが」という険悪な空気はなく、お互いに声をかけあって相手を気づかうような雰囲気。波が良くて天気が良くて雰囲気が良い。
"波乗りが最高に楽しい"そんな１日でした。
テル
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