クドウ農園
どえらく暑い今年の夏。
必然的に夏野菜やらビールはすすむ訳で。。
料理長んちの豆畑。ただ今収穫真っ盛り。
栽培品種は"ちゃ豆"。庄内特産の高級品種"だだちゃ豆"と酷似した品種です。
この後、もぎたてを茹でていただきましたが、甘みとぶりっとした食感が絶妙
で、ビールとの相性がハンパなかったです！
畑には食べる雑草"ひょう"も。
さっと茹でて、からし醤油で。これまた美味いんだよなぁ〜。
にしてもクドウ農園産の作物は何でも美味い。
誰かお嫁においでよ〜
・・大きなお世話？
シュン
2010年8月29日
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