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2010年4月 2日

名店シリーズ

 


載せ切れていない名店が数々あるので、まとめてご紹介します。

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そば処すぎの「あいもりげそ天」
自前のそば畑のそば粉を使ったこだわりの手打ちそば、細めで食べやすいタイプ。
麦きりは山形庄内地方発祥のうどんより細く冷や麦より太い、もちもちつるつるな麦きり。
大麦が原料らしい(Bさん情報、すべってますか〜〜)



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蔵王のかくれた名店奥村そばの「中華そば」500円
ゲレンデからすこし歩くだけでこの味を楽しめるのはしあわせだね。
ちなみに土日はこむから、平日のお客様をご案内してます。

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言わずとしれた赤湯ラーメン龍上海の「辛味噌ラーメン」
山形の魚だし&辛味噌ラーメンに火をつけたお店。山大医学部前店がうまい
辛味噌を全部溶かすとかなり辛くて大汗確実!夏に食べるときはタオル持参でしょう!

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新潟県上越市のあごすけの「とんこつしおラーメン」
とびうおをつかったあごだしは魚臭さを感じさせない、上品に仕上げたスープはもうラーメン屋の域を超えているかもしれない。5年ぐらいまえから知っているけど、行列ができても味が落ちない少ない名店の一つ!

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山形馬見ヶ崎河原のほとりにある竜馬の「ロース焼き定食」
厚切りの豚ロースを甘辛いタレで、付け合わせの野菜炒めやキャベツも大盛り。
ほかに鳥の唐揚げ定食や角煮定食などもファンが多い。
開店同時に並ぶ繁盛店土日のは激戦!

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小柳の「レバー」130円
西郡スタイルの焼き鳥屋でひとくしがかなりの大きさ!大人で5本もたべれば満たされる。
生焼けのレバーが激うま!
またこのタレがうまい!書いてると食べたくなる〜 
ほかにモツの煮込み、豚足の煮込みがおすすめ。

 

 

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